铜锣烧

日本卡通人物哆啦A梦的最爱食品。一种烤制面皮，内置红豆沙夹心的甜点。

做法一：

1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和：

2.放入适当牛奶搅拌成糊状：

3.平底锅，不放油，小火烧热：

4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面：

5.两面煎成至咖啡色，出锅：

6.饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙，完成。

做法二：

[原料/调料] 松饼粉 200公克  蛋 1个  细砂糖 30公克  牛奶 200㏄  红豆馅 400公克

[制作流程]

(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。

(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。

(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。