养成细嚼慢咽的饮食习惯

养成细嚼慢咽的饮食习惯
我国的医学家，养生家早就注意到细嚼慢咽的好处了。明·王蔡《修真秘要》说："夫食不用急，急则不细，不细则损脾气"。食物入胃后嚼的越细，就消化吸收的越好。
     咀嚼有能促进唾液分泌，咀嚼时间越长，唾液分泌量就越多。唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘甜的麦芽糖，有利于肠道的进一步分解吸收。咀嚼的同时还能引起胃腺，胰腺的分泌，有利于食物的消化。