朋友送了一些家乡的头菜与我分享，用来蒸鱼与蒸肉饼都是一个很好的选择，这次就拿来蒸鱼吧。

材料：鳙鱼腩，头菜一个，姜、葱、生抽、胡椒粉、盐、味精等适量。

做法：
1、将鳙鱼腩切块、头菜切丝。
2、将鱼腩、头菜丝、姜、葱、生抽、油、盐、胡椒粉、味精一起入碟拌好，入锅蒸五分钟。

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