孜然羊肉串 - 美食 - 网友俱乐部

傻大木

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发表于 2007-4-10 23:40 资料个人空间短消息加为好友

孜然羊肉串

今天终于买到羊肉啦!
“今天是个好日子，心想的事儿都能成……”
今天准备大展身手一下，因为这两天在外面吃饭都吃得要想死我自己弄的菜了
不过事情没有我想象的那样美好
原来羊肉那么烦啊，看着都不想吃了，好多血丝……
好不容易把羊肉切好了，放点盐，淀粉和黄酒码上10分钟
我又切茄子又弄小白菜，正在感叹这10分钟怎么过得这么久呢
去客厅拿东西才发现一个非常非常不好的事情！
厨房的钟坏了

时间已经要来不及了……
然后我飞快的把羊肉用牙签穿好，放到油里炸
没炸一会就弄起来了，结果……
妈妈说外面弄起都是金黄色的
所以又回锅，开头就不顺！
弄到最后芝麻和佐料都黏成团了……真失败！！！
晚上我决定吸取中午的教训
先是放了很多油炸羊肉串，还在羊肉里加了点酱油
看着它们慢慢变成金黄色，真高兴
然后把羊肉捞起来，多的油倒出来，剩一点点就好
把蒜沫和姜沫放进去炒香，再把羊肉串倒进去
加点孜然，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，白芝麻（多放点），葱花和香油
芝麻和孜然会自己裹在羊肉串上
太好吃了！！！

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