翡翠白玉卷 - 美食 - 网友俱乐部

傻大木

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发表于 2007-4-10 23:41 资料个人空间短消息加为好友

翡翠白玉卷

本来今天打算做一个手抓羊肉串
可当我到菜市的时候
卖羊肉摊位的老板用很温柔的声音告诉我:
“今天我们的羊肉全部被预定了,你明天赶早吧!”
……
我不想打乱自己的计划，用比他温柔甜美100倍的声音说：
“叔叔，我只要一点点，你划点给我就是嘛。”
他居然头都没抬，更可恶的是理都不理我了
郁闷中……
还好，当我要走的时候，他说“那边，看到没？有卖猪肉和牛肉的，去买嘛！”
我遇得到哦，我又不是没有长眼睛
我在怀疑我是不是生活在很久以前，买点羊肉还限量发售唆
没关系，我这个人比较想得开
我一转身就买了里脊肉和大白菜
哼！我不信，没羊肉我还做不了菜了！
我把大白菜叶子中比较好看的用水煮了下
软软的叶子趴在盘子里，真乖
然后把肉剁成沫，香菇切成丁
在肉沫里加香菇丁，蒜茸，葱粒，香油，淀粉，盐，糖，酱油，鸡精，孜然拌匀
把软软的白菜叶子铺好，里面放上和好的肉
卷好就行了
在把卷好的白菜叶子放到锅里蒸
大概10-20分钟吧
蒸完了盘子里有香菇的汁
把汁放到锅里，加水淀粉和鸡精勾芡
好了，把芡汁倒到白菜卷上吧，撒点葱粒和香油
恩…… ……有点香！
“白菜肉卷”听起来一点食欲都没有
那么赐予它一个好听的名字吧
翡翠白玉卷

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