苏州美食——糕、面、小笼、生煎 - 美食

蓝咖啡 (ゞ妖し精灵ミ)

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#1

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发表于 2007-9-19 20:49 资料个人空间短消息加为好友

苏州美食——糕、面、小笼、生煎

苏州的地方特色并不以吃见长.苏州在其他人心目中最著名的应该还是园林和丝绸吧?
虽然苏州的地方美食并不多,和成都,武汉等等地方都不能比.但是苏帮菜也有自己的特点.小吃也是很有特色的. 苏州人都知道,黄天源的糕,陆长兴的面,朱鸿兴的小笼,陆稿荐的酱菜,一品香的馒头,还有很多,我就不一一列举啦!
下面我在网上找了一些照片,希望大家能喜欢!自己做是不可能啦...这些都是店家的秘密.自己根本做不出味道的!

首先是糕

薄荷拉糕。
拉糕，苏州名点，最著名本应是枣泥拉糕，无奈夏天太热，
枣泥入嘴又稍腻，饭店改良成薄荷味，入嘴清凉，别有一番风味。

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#2

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发表于 2007-9-19 20:49 资料个人空间短消息加为好友

还有苏州人12月每个月都有一款不同的特色糕点.

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#3

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发表于 2007-9-19 20:49 资料个人空间短消息加为好友

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#4

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发表于 2007-9-19 20:50 资料个人空间短消息加为好友

我最喜欢吃的就是糖年糕了!切成一片一片的煎,很有嚼头.
还有青团子,只有苏州才有的东西哦!绿色的面团有青叶的味道,里面是豆沙陷!只有清明前后才有的.

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#5

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发表于 2007-9-19 20:50 资料个人空间短消息加为好友

苏州人最常吃的应该是面,小笼,还有生煎了.我也给大家找了点图哦!

这是一碗正宗的苏州的白汤焖肉面.价格一般5元,现在肉涨价了,我就不知道了哦.

这是一碗大排香菇面，这就叫双浇头.因为相当与买了一碗大排面,和一碗香菇面.

这是一碗双浇头的面，价格较高十七块钱，不过成本高，好吃值的.

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#6

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发表于 2007-9-19 20:50 资料个人空间短消息加为好友

不知道哪家店的小笼.在苏州,每家店的小笼都各有特色.像我妈,就爱吃绿阳的蟹粉小笼.我觉得我家边上那没什么名气的店里的鲜肉小笼就很好吃了!
苏州最有名气的生煎店!全苏州人都知道.

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#7

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发表于 2007-9-19 20:51 资料个人空间短消息加为好友

这个人就是哑巴生煎的创始人哦!

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阿飞

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#8

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发表于 2007-9-25 21:39 资料个人空间短消息加为好友

好精致哦

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