肉汁茄子（图） - 美食

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发表于 2007-12-1 12:36 资料个人空间短消息加为好友

材料：茄子一个，唐芹一根，蒜，已调味的肉沫

茄子洗净后，从中间开一刀，这样快熟

当水煮开后，把茄子放进锅里用大火蒸10～15分钟至熟

茄子蒸好后倒出多余的水份

当油热后把所有的配料爆香，然后将(调味料：上汤，酱油，白醋少量，辣椒酱，糖，麻油，生粉水)倒入煮滚

酱汁煮滚后加入唐芹

把酱汁、熟油、放入拌匀即可

超级版主

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发表于 2007-12-1 12:37 资料个人空间短消息加为好友

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