材料：95克装的豆腐皮两包，每包大约有12张，豆腐皮越薄越好吃；生抽、麻油、糖和盐各适量，热水一杯



撕去豆腐皮边上的硬筋

每张都撕掉



把所有调料和热水一起调成汁，放入撕下的边筋泡软


用泡软的筋沾汁在每张豆腐皮上抹匀，一层层的叠上去，尽量把完整的豆腐皮放最外面一层，一般五到六张做一个。


中间放上撕下泡软的筋


叠起来


再叠


包好是这样的


一共做了四个，做好后上锅大火蒸二分钟，我用微波炉中火蒸了四分钟


蒸好后，表面稍干些就可以炸了，中火炸半分钟尽够了，要小心烫着，动作要快，很容易焦。


上菜上菜~~~~~~~~~~~~~~~~~