大量补充维生素E危害健康
维生素Ｅ是一种抗氧化剂，大多数人认为补充维生素Ｅ可以帮助他们延缓衰老，可以保护心血管预防心脏病。不过，最新研究发现，服用药物大量补充维生素Ｅ效果可能会适得其反，危害身体健康。     研究人员１０日在美国新奥尔良召开的美国心脏学会会议上报告说，他们对每天补充维生素Ｅ４００个国际单位（ＩＵ）或更多的人、每天补充最多２００个国际单位的人，以及不额外补充维生素Ｅ的人群进行了比较研究，结果发现反而是补充得越多的人，其健康越容易受到损害。那些不额外补充维生素Ｅ的人，相对而言健康更不易受到影响。
    据悉，该项研究重新分析了１９９３年到２００４年间１９项有关维生素Ｅ和人体健康关系研究的结果。这些研究调查了北美、欧洲和亚洲共１３．６万人的情况，他们多为老年患者，单服维生素Ｅ片剂或者服用含维生素Ｅ的复合维生素药片。
    研究负责人、约翰斯·霍普金斯大学的埃德加·米勒博士说，大多数复合维生素片一般含３５－４０个国际单位维生素Ｅ，这对健康也许会有“些微的益处”。但他认为，如果能从食物中摄取足够的维生素Ｅ，服药补充毫无必要。坚果、食用油、全谷食物和绿叶蔬菜中都富含维生素Ｅ。
    实际上，美国心脏学会在其药物指南中早已指出，维生素Ｅ没有预防心脏病的作用，而最近研究还表明，维生素Ｅ和降胆固醇药互相冲突。