主料:切得很薄的生鱼片（河锂鱼三斤八两以上为上,草鱼次之）
配料:特制酸坛水、酸（姜、辣椒、萝卜等）、特产怪物鱼香草（散发独特去腥气味）紫苏、芫荽等
作法：没什么作法，生鱼片隆重登场，把它们全部倒入调制好的装酸水的超级大海碗中，等鱼片由粉色转为发白，就可以下筷子啦！鱼生入口脆嫩，没有腥味，剩的是鲜味。





冬天的鱼...