四颗芝麻汤圆热量=一碗米饭元宵节，哪有不吃元宵的道理！元宵象征着团团圆圆，又美味又有营养。但是，你知道吗？元宵的热量很高！！四颗芝麻元宵的热量，就相当于一碗米饭！而无馅小元宵约四十颗，也等于一碗米饭的热量！也就是需要快步走一小时，才能消耗掉这些热量！

香甜的芝麻汤圆，吃一粒要多走15分钟才能消耗掉哦！

美味的腰果汤圆，热量高高哦！

元宵馅儿种类繁多，甜的、咸的应有尽有。传统元宵的制作过程中，都是在馅料中拌上猪油，以增加元宵的香味，无论馅儿是甜是咸，其中油脂含量均很高。另外，花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏的负担——元宵虽好，要量“粒”而吃哦！
虽然热量高，但元宵也是一种营养丰富的美味。元宵的主要成分糯米粉，含有脂肪、碳水化合物、钙、铁等多种营养元素。元宵馅芝麻、核桃、花生、豆沙等，营养价值就高了。中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也认可元宵的保健功能。

新颖低糖的绿豌豆蓉汤圆，美味又比较健康

元宵是以糯米为主要食材的，黏而不好消化，不仅胃不好的人容易发生反酸、烧心，即使是健康的人，多吃元宵也容易发生反酸不舒服，因此吃元宵要小心，搭配山楂一起吃会比较好哦！山楂有消食、导滞的功效，有利于元宵的消化。可以将山楂煮熟捣烂成泥作为馅料，或者用山楂煮汤，将煮熟的元宵盛入山楂汤中一起吃。

山楂是一味药食同源的果品，含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂 酶能促进脂肪类食物的消化。并有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满等症。

酸酸甜甜的山楂馅儿汤圆，来一碗吧~~

吃元宵的健康Tips：
慢性疾病者少吃元宵
慢性胃炎、消化性溃疡、反流性食管炎等疾病患者，由于消化功能不良，不宜吃糯米食品，尤其是反流性食管炎患者，食用元宵后更易加重反酸、烧心。此外，高血压、冠心病患者不宜吃以火腿等腌制品为馅料的元宵；痛风患者不宜吃海鲜馅的元宵。
肾功能不全者少吃芝麻汤圆
芝麻汤圆因香甜软糯而深受大众的欢迎，但芝麻中磷的含量较高，肾功能不全者因肾脏代谢功能障碍，过多摄入含磷高的食物，会加重肾脏代谢负担。因此，肾功能不全者应少吃芝麻馅的元宵。
胆胰疾病忌吃油炸元宵
元宵除了水煮和蒸食之外，还可油煎、油炸，很多南方人从小就喜欢吃这样又香又甜的油炸元宵。但油炸的烹饪方法使元宵的脂肪含量大大增加，因此胆结石、胆囊炎以及胰腺炎患者进食元宵本来就要注意控制进食量，更不可吃油炸元宵。否则极易诱发疾病，并引起胰腺炎等危重疾病的发生。
老人小孩吃元宵要防意外烫伤或噎食
每年元宵节，总有因吃元宵不当而发生噎食、烫伤的人，尤其多见于老年人和儿童。由于年老体弱或罹患各种疾病，有些老年人吞咽困难，容易发生噎食等意外；而儿童由于咽喉食管较成年人细窄，也容易发生噎食。噎食发生一般比较突然，不仅有一定的生命危险性，在老年还可诱发其他疾病的发作，如心绞痛等。而吃元宵局部烫伤也不少见。
吃元宵的时候不能狼吞虎咽，注意要小口咬食、细嚼慢咽。