标题: 么么喳喳珍珠糖水
糖糖
少将
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么么喳喳珍珠糖水

  么么喳喳,这款来自东南亚的甜品,由多种健康的豆类、粗粮再加上可口椰汁调制而成,香滑润口,非常适合胃口不佳的人食用,而且制作相当简单,不失为春日午后的甜点佳品。
  材料:
  红豆、眉豆、西米、番薯、芋头、清水、椰汁

  做法:
  1、红豆放6杯水内煮约30分钟,再加入眉豆,续煮至熟透。
  2、煲内烧水4杯至滚,将西米放入,翻滚,加盖焗10分钟。重复煲焗至西米熟透,隔水浸冻。
  3、番薯及芋头切粒,浸于清水内。
  4、将糖、番薯及芋头加入豆水内,煮至熟透。
  5、最后加入西米,续煲约5分钟,可伴以椰汁一起食用。
  TIPS:
  1、若喜欢椰汁味道重一点的,可以在最后加西米的时候加入椰汁一起煲;
  2、冰冻后饮用滋味也相当不错。

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