肥胖关系与暴饮暴食不大 但是危害大
暴饮暴食过后，体重可能会增加两至三磅，这时的你不用太担心，增加的体重大部分都是水份，并不是脂肪。但是，食量比平日吃得多，不免会摄取过多的钠，钠会滞留水分。而吃入过多的碳水化合物，身体则会以糖原的形式存于肌肉中。一两天后，当你运动，糖原便会燃烧，水会逐渐消化。 虽然偶尔大吃大喝一顿不容易使你增添永久的体重，但是如果你所吃的脂肪或碳水化合物太多，身体会将脂肪储存，或将碳水化合物转变为脂肪储存。体重也会因此而增加。　　如果你的饮食习惯正常，而且会听从胃的反应，即使你偶然暴饮暴食，身体上的损害并不会太严重。因为你在暴食后第二天，不会感到太肚饿，吃得便会相对地少。
　　可是，大多数肥胖的人都不听从胃的反应。体型较纤瘦的人通常在饱感以前――身体通常需二十分钟产生饱感――便不再吃，肥胖的人却体验不到这个信号，会继续吃，通常，他们往往以吃作为心理上的满足。紧张阶段体重增加的人，会以吃作为安慰，她们吃东西并不是止饿只是心理上的肚饿，因为食物对他们有镇静、安慰的作用。
　　你又属于那一种类型呢？
    暴饮暴食危害多 重者致命
    暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。暴饮暴食是一种不良的饮食习惯，它会给人的健康带来很多危害。
　　人进食后，食物的消化和吸收依赖于胃肠道和消化附属器官的正常结构和功能来完成。首先食物通过口腔的咬碎、咀嚼后咽入食管，再推入胃内；在胃中，食物与胃内容物彻底混合、储存，成批定量地经幽门输送达小肠。蛋白质在胃内被初步消化，而高脂溶性物质，如酒精在胃中被少量吸收，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、电解质等物质被完全消化吸收的场所在小肠。在多种消化液的辅助下，营养物质在小肠被充分完全地吸收，最后形成的食物残渣在大肠停留1~2天，吸收掉每天约1500~2000ml的剩余水分，经肠蠕动，将其以粪便的形式排出体外。暴饮暴食就会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。
　　消化的附属器官，在食物的消化吸收中发挥着同样重要的作用。胰腺内分泌胰岛素调节血糖，外分泌多种消化酶，胰淀粉酶消化碳水化合物，如米饭；胰脂肪酶消化脂肪，如大肉；胰蛋白酶、糜蛋白酶消化蛋白质，如精肉。肝脏如同一个庞大的生化加工厂，肝细胞参与各种物质的代谢和合成，包括酒精的代谢，而且每天分泌约600~1200ml的胆汁，经胆管排泌进入胆囊储存，需要时排入十二指肠，帮助脂肪的消化。暴饮暴食则会在短时间内需求大量消化液，明显加重附属消化器官的负担。
　　胃肠壁中存在完整的神经系统网络，对胃肠道运动进行调控，保证人体每天规律的食欲和排便。中枢神经系统通过脑——肠轴持续控制食物的消化和吸收。过年前，人们工作变得更加忙碌，许多人还有很多应酬，有的人整天泡在酒局、饭局中，暴饮暴食，生活极度不规律，情绪亢奋、精神紧张，影响中枢神经系统，导致胃肠道动力——感觉系统失调而致病。
　　暴饮暴食后会出现头晕脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎，促使肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。