如何区别柑和橘
柑  
又名金实,柑子,木奴,瑞金奴.
为芸香科植物茶枝柑,瓯柑等多种柑类的成熟果实.
茶枝柑又名新会柑,江门柑.茶枝柑主要分布珠江三角洲一带,以新会栽培最多,其次广州近郊四会,化县,濂江等地也有栽培.
瓯柑又名乳柑,真柑,春橘分布浙江等地.
以上植物的叶(柑叶),果皮(柑皮),种子(柑核)可供药用.

<性味>:     甘酸,凉.
<功用主治>: 生津止渴,醒酒利尿.
<宜忌>:     脾胃虚寒者忌服


橘
又名黄橘.
为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实.
福橘又名绿橘,红橘,大红蜜橘,漳橘,红柑,扁柑,玉柑林,大红袍,朱砂柑,潮洲柑.分布安徽,浙江,江西,湖北,四川,福建等地.
朱橘又名朱红橘,赤蜜柑,朱砂橘,迟红,早衡橘,朱红,了红.分布陕西,安徽,江苏,浙江,湖北,湖南,江西等地.
以上植物的未成熟果皮或幼小果实(青皮),成熟果实的果皮(橘皮,橘红,橘白),果皮内层的筋络(橘络),种子(橘核)及根(橘根),叶(橘叶)等也可供药用.

<性味>:      甘酸,凉.
<功用主治>:  开胃理气,止渴润肺.治胸膈结气,呕逆,消渴.
<宜忌>>:     风寒咳嗽及有痰饮者不宜食.

**区别:
<<本草拾遗>>柑类有朱柑,乳柑,黄柑,石柑,沙柑.橘类有朱橘,乳橘,塌橘,山橘,黄淡子.此辈皮皆去气调中,实总堪食,就中以乳柑为上.
<<本草衍义>>乳柑子,今人多作橘皮售于人,不可不择也.柑皮不甚苦,橘皮极苦,至熟也苦.
<<纲目>>柑皮比橘皮黄而厚,理稍粗而味不苦,橘可久留,柑易腐败.柑树畏冰雪,橘树略可,此柑,橘之异也.柑,橘皮今人多混用,不可不辩.橘实小,其瓣味微酢,起皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,起皮稍厚而黄,味辛而甘.